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當(dāng)前，各個(gè)地區(qū)對(duì)餐飲油煙污染現(xiàn)象是非常重視的，但是在油煙監(jiān)測(cè)儀沒(méi)有出現(xiàn)之前，大部分人還是用手工監(jiān)測(cè)的方式，這種方式時(shí)間覆蓋率低，監(jiān)測(cè)范圍有限，難以反映較大區(qū)域內(nèi)城市環(huán)境污染連續(xù)變化情況，也難以達(dá)到實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)超標(biāo)報(bào)警、無(wú)人值守的要求，且費(fèi)工費(fèi)時(shí)，嚴(yán)重影響了環(huán)保部門(mén)的辦事效率和快速反映能力。

為做到對(duì)餐飲業(yè)油煙污染的長(zhǎng)效管理，推出油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控城市餐飲業(yè)的油煙排放狀況，如油煙凈化裝置的運(yùn)行狀態(tài)、凈化裝置的清潔度、風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)等，為監(jiān)察提供有效的依據(jù)。&

對(duì)于上面說(shuō)的油煙排放問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)也做出了一系列的應(yīng)對(duì)措施，環(huán)保部嚴(yán)令要求全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市將油煙污染問(wèn)題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴(yán)格禁止油煙污染源的無(wú)組織排放，無(wú)通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置；排放標(biāo)準(zhǔn)要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保審批是開(kāi)餐飲店證照辦理過(guò)程中*的一個(gè)步驟。

隨著現(xiàn)代社會(huì)的不斷發(fā)展，各行各業(yè)的發(fā)展也是非常迅速的，例如餐飲行業(yè)，雖然行業(yè)的發(fā)展為大家?guī)?lái)了許多的好處，但是也存在一些弊端，比如油煙的排放嚴(yán)重超標(biāo)，而伴隨的油煙污染問(wèn)題也日益嚴(yán)重，已成為居民投訴的熱點(diǎn)問(wèn)題。那我們要如何知道油煙的排放含量呢？這就要利用油煙在線監(jiān)測(cè)儀了，儀器可以實(shí)時(shí)的對(duì)油煙進(jìn)行監(jiān)控，讓人們可以隨時(shí)查看油煙排放情況。

油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 油煙排放的平均濃度一般是在1.0-2.0 mg/m3之間。國(guó)家頒布的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1848-2001）飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度為2.0 mg/m3。&

從古至今人們對(duì)美食追求的腳步從未停止，這也促使了餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，因此帶來(lái)的油煙污染問(wèn)題也愈發(fā)的突出。并且餐飲油煙中含有苯并芘、揮發(fā)性等強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，若未經(jīng)有效治理直接排放到大氣中，在污染空氣的同時(shí)，也對(duì)居民的身體健康造成一定程度上的威脅。現(xiàn)如今國(guó)家對(duì)環(huán)保方面的監(jiān)管越發(fā)嚴(yán)格，對(duì)油煙的排放也制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。